全聚德推广：如何成为中国最受欢迎的烤鸭品牌？

全聚德推广：如何成为中国最受欢迎的烤鸭品牌？

引言

对于中国人来说，烤鸭是一道美食代表。而无论你是地铁上的白领，还是国外留学的学生，都有一种共识：全聚德是最好的烤鸭品牌。这是因为全聚德有着高品质的原料、传承数百年的烤制工艺，以及完美的口感。不仅如此，全聚德的推广也是广为人知。今天，我们就来探讨全聚德是如何取得成功的，并分享一些营销秘诀，帮助您的品牌成为中国最受欢迎的品牌。

第一部分：全聚德烤鸭的传承和品质

全聚德始建于1864年，有着悠久的历史和传承。自创始人韩寿康开始，全聚德就一直坚持“原料好、工艺精、制作严、品质优”的经营理念，这是全聚德优质烤鸭的基础。

首先，全聚德使用最优质的评等鸭子。肉质鲜嫩、皮薄肉厚、味道鲜美。而且鸭子的品种很多，好的品种可以让肉质甜润一些。其次，全聚德将烤制工艺深入到每个细节，从挑选柴火、烤制时间、烤制温度、包装保温等等方面的精细把控，确保了每一只烤鸭都有着绝对的品质保证。

第二部分：全聚德烤鸭的口碑和推广

全聚德烤鸭不仅有着良好的品质继承，更在市场推广和口碑营造上做到了极致。下面列举全聚德品牌推广的要素：

1. 传统经验的传承

全聚德借助其悠久的历史和传承，深入挖掘自己的烤鸭故事，将这些故事通过各种媒介形式，带入人们的生活。这样可以大大提升了品牌的认知度，同时也提高了烤鸭的美誉度。

2. 集中力量营销

早期，全聚德主要通过高档酒店、大企业等机构进行批发销售，但这些大客户同时也保证了其品牌地位势不可挡。在随后的年份里，全聚德主攻零售市场，在全国范围扩充经营规模，并不断推出丰富的营销活动，以打造全民烤鸭品牌。

3. 设计兼顾古典与现代

全聚德的品牌形象始终不变，标志着全聚德所传承的文化底蕴和悠久历史。而在现代市场中，越来越多的年轻人对于产品外形和环保素质也有了更高的要求，全聚德在保持品牌传承的前提下，对外包装进行升级，设计简洁实用，富含商业现代感。

第三部分：全聚德品牌策略的启示

全聚德不仅有着优质的烤鸭和良好的品牌形象，还展示了非常成功的营销案例，既有商品管控上“大众向好，退货比例极低”的良好口碑，也有推广活动上大众熟知的形象。因此，我们可以从全聚德案例中汲取一些品牌经营的启示。

1. 保证产品的品质、原料和工艺。

这对于品牌经营至关重要，是品牌在市场上立于不败之地的基础。

2. 讲好品牌故事，传承经典。

品牌故事会激发客户的购买动机，建立品牌口碑，给予品牌更强的生命力。

3. 聚焦产品与市场，集中资源营销。

全聚德在市场推广中，注重建立品牌口碑，贯彻长远规划。尤其是在日益剧烈的市场竞争中，聚焦品牌特别性，实施“卖点营销”，便是非常重要的策略之一。

4. 反思与创新。

随时保持品牌活力，反思市场变化，适应消费者需求，及时进行产品或是营销策略的创新。

结语

总之，全聚德是中国烤鸭的代表品牌，其中的成功是多方面因素共同作用的结果。在全聚德品牌成功之后，其他的烤鸭品牌也出现了市场上的竞争。然而，与那些极具市场竞争力的品牌相比，全聚德基本上是把自己打造成了一个无懈可击、无需防守的品牌。